我院开展夏季食品安全卫生检查活动

为加强夏季食品安全卫生管理，预防食物中毒事件发生，5月25日下中午，后勤保卫处邀请仪征市市场监督管理局新城分局工作人员对学院餐饮服务单位食品卫生及安全进行全面检查。食堂和小吃部检查内容主要包括：一日三餐是否留样、生熟食品是否分开、原材料进货渠道是否规范、经营证照是否齐全、厨房操作间及售饭人员健康证是否齐全、操作间和售卖窗口是否干净整洁，防虫蝇设施是否安装到位等；超市主要检查是否有假冒伪劣商品和超期食品等。检查除发现个别单位地面有积水，垃圾桶未及时加盖外，未见其他食品安全隐患。活动结束后，检查组成员随即召集餐饮服务单位负责人座谈，通报检查结果，要求其加强流程监控，努力为师生提供安全卫生的食品。