夏意悠未尽，忽觉秋已来。值此秋分节气，9月23日下午，仪征技师学院电气工程系在D108多媒体会议室为外地学生举行了人间烟火味之“扬州炒饭”的美食品鉴赛，活动由22无人机高精订单班承办，高精人才联合培训中心主任刘卉主持了活动。活动在电气工程系副主任曹勇的开场辞中拉开了序幕。
中华饮食文化的博大精深，“扬州炒饭”享誉中外的美名让孩子们对中华美食充满了好奇和神往。活动开始后，同学们在刘卉主任的介绍下，了解了中华美食的历史渊源以及八大菜系，了解了“扬州炒饭”的成名之路和制作过程。
了解了烹饪步骤后，同学们分成4组，分别为A、B、C3个烹制组以及美食鉴赏组D。每一组分工明确，选菜，择菜，洗菜，切菜，配菜，炒菜，讲菜，品菜等步骤环环相扣，不可或缺。
孩子们摩拳擦掌，跃跃欲试！一起来感受一下现场的气氛吧！
开场游戏是团队活动“面粉接力赛”，面粉量最多的团队即可获得优先选取食材的权利。同学们有条不紊，相互配合，最终B组全体同学获得了食材优先选取权，成功挑选了满意的食材。
同学们积极参与到活动中来，享受着活动带来的乐趣。你瞧！他们仔细地清洗着小葱，笨拙却努力地切胡萝卜丁，像模像样翻炒鸡蛋碎的样子还颇有大厨的风范呢！
盛盘并进行成品拉票环节，美食品鉴官们从色香味出发，结合孩子们的刀工以及作品的外观和口感，进行综合评分。最后，B组获得本次美食品鉴赛的冠军，获得了人间烟火味“扬州炒饭”最佳团队称号，该队的于之瑞厨师长也被评选为星级主厨。
同学们争相品尝着各队大厨烹饪的美食，灿烂的笑脸如绽放的花朵，爽朗的笑声响彻校园。
活动结束后，同学们主动将活动现场清理干净，锅具和餐盘也清洗得焕然一新。忙碌的下午，充实而温馨，一碗碗美味的蛋炒饭不仅满足了同学们的味蕾，更感受到团队合作的意义。
人生美妙始于春，盛于夏，成于秋。愿22无人机高精订单班的同学们以梦为马，不负韶华！
通讯员：刘金晶 李翠兰 刘卉
