9月16日和17日上午，仪征市场监管局开发区分局来我院进行食堂和超市的专项检查，以确保学院食堂和超市的食品安全。
在我院后保处人员的陪同下，仪征市场监管局开发区分局检查了学院的三家食堂、十二家小吃部和三家超市，重点检查了食堂和超市各项制度的建立和实施情况，包括从业人员健康管理制度，加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度，食品、食品添加剂、进货查验和台账记录制度，关键环节食品加工操作规程等制度。同时对食品成品的留样、餐具的清洗、消毒等情况进行了严格的监督检查。检查过程中，执法人员对学院食堂管理给予了充分肯定，也做了有针对性和实际操作性的系统讲解。
此次专项检查是对仪征技师学院食品卫生安全工作的一次检验和提升，学院将认真落实检查过程中发现的问题，提升自律意识，强化食堂管理，确保食品安全。
通讯员：张晓春
